Le famiglie italiane continuano a spendere meno anche per il cibo: -1,7% nel periodo Gennaio-Giugno 2013.

Questo è quanto emerge dal Panel famiglie coinvolto nell’indagine condotta da Gfk Eurisko – in collaborazione con Eulab Consulting – per conto di Ismea sul monitoraggio dei consumi domestici, secondo cui nel primo semestre del 2013 la spesa agroalimentare delle famiglie italiane è diminuita del 3,7% su base annua, con i volumi di acquisto in calo dell'1,7%.

Tutte le principali categorie alimentari mostrano variazioni di segno negativo sia in volume, sia in valore, ad eccezione dei vini per i quali si conferma la sola crescita in termini monetari, sostenuta dai rincari dei prezzi di vendita dell'ultima annata di produzione. Si riscontra, in maniera generalizzata, un calo della spesa superiore a quello dei volumi acquistati, che fa pensare ad un orientamento delle famiglie verso prodotti in promozione o di prezzo inferiore.

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